Един въпрос винаги тормози ядящите месо и е писнал на веганите:” Как си набавяте достатъчно протеини?!”
Много спортисти вегетарианци доказват, че белтъците на растителна основа не само може да изградят големи мускули, но могат да имат достатъчно сила , за да тичат, плуват, карат колело, танцуват, или тренират във фитнеса.

Е, как да получите вашия протеин? Тук са изброени 10 вегетариански източници на растителен белтък.

1. Тъмно листни зеленчуци: Една чаша сварен спанак има около 7 грама протеин. Същата порция от зелен фасул има около 13 грама. Две чаши варено къдраво зеле 5 грама. Една чаша сварени грах? Девет грама.
2. Коноп. Не, не е нужно да се напушите, за да получите вашия протеин. Ако прибавите 30 гр. Конопено брашно или белени конопени семена в яденето или шейка ще получите около 11 грама чист протеин – просто ей така.
3. Соево мляко. Само 1 чаша соево или бадемово мляко съдържа около 7-9 грама протеин. Може да го комбинирате с някои зърнени култури като овесени ядки или др.
4. Ядково масло. Консумирайте фъстъчено масло, бадемово масло или масло от кашу. Няколко супени лъжици от всяко едно от тях ще получите 8 грама протеин.
5. Киноа. Киноата е дар от Бога за вегани (включително и за хора алергични към глутена), Тъй като е лесна за приготвяне, вкусна и доставя около 9 грама протеин на чаша.
6. Тофу. От 1 порция тофу ще получите около 9 грама протеин. Цената му на килограм го прави достъпно – около 10 лв.
7. Леща. С лещата, можете да направите ястия, вегетариански бургери, гювечи и др. Една чаша варена леща доставя невероятните 18 грама протеин!
8. Боб. С една чаша боб, вие ще получите около 13-15 грама протеин, засищащ, и заздравяваш сърцето.
9. Темпе. (Вегетарианска „пържола” приготвена от ферментирали соеви зърна по специална рецепта) . Една порция темпе (около 100 гр.) набавя 30 грама протеин! Това е повече от 5 яйца.
10. Покълнала пшеница, овес, ечемик, ръж. От един сандвич направен с хляб с покълнали зърна и ще получите около 10 грама протеин само от хляба.
Ако все още се питате откъде получаваме протеините, това е отговорът!